美國FDA|食品接觸材料法規(guī)簡介

?標準解讀 ????|???? ?2025-03-11
 
美國FDA測試標準對食品和藥品進行監(jiān)管和測試，美國是高度發(fā)達的國家，對食品接觸材料的原材料以及加工工藝的要求都相當?shù)膰栏瘛?br style="box-sizing: border-box;">這次我們就來了解下美國的食品接觸性法規(guī)。FDA對食品接觸性物質(zhì)（Food Contact Substances, FCSs）的定義：如果一種物質(zhì)可以作為食品生產(chǎn)、包裝、運輸或支持材料的組分且不會對食品產(chǎn)生任何技術上的影響，那么該成分可以稱為食品接觸性物質(zhì)。
 
FDA對食品接觸容器及材料通用要求
1.廠家能夠依照GMP 體系(衛(wèi)生生產(chǎn)質(zhì)量管理程序及規(guī)范)運作。
2.使用符合法規(guī)中批準的材料(U.S. FDACFR 21 Part 170－189)。
3.批準的原材料應符合規(guī)范中的技術指標 (U.S. FDACFR Part 170－189)。
4.任何進入市場的新材料必須經(jīng)U.S. FDA審核及認可。
 
通常涉及的產(chǎn)品包括
·碗、刀叉、勺、杯盤等餐具。
·食品儲藏用品強化玻璃菜板、不銹鋼等廚具。
·烤面包爐、三明治爐、電水壺等與食品接觸的電器產(chǎn)品。
 


不同的材料，F(xiàn)DA有不同的檢測法規(guī)標準
 


出口至加州的器皿要求
出口至加州的器皿，必須符合加州California Proposition 65條例要求(包括器皿與食品接觸的部分、外部裝飾、杯邊部分)。涵蓋的產(chǎn)品有：
·用于儲存、承載食品或飲料的玻璃和陶瓷制品。
·非與食品或飲料接觸的玻璃和陶瓷制品(日用品)。

加州65對陶瓷、玻璃制品的額外要求：
 
 


 
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